Кислород, содержащийся в крови, расходуется на переваривание пищи, во время пищеварительного процесса высвобождается энергия, вырабатываются ферменты и кислоты. Мозг активирует кровообращение, густота крови определяет скорость, с которой она передвигается по сосудам. Врачам часто приходится выслушивать жалобы гипертоников, что после еды артериальное давление (АД) повышается, а его снижение беспокоит гипотоников.
Влияние продуктов на давление
Существует медицинский термин — постпрандиальная или ортостатическая гипотензия, он обозначает систематическое снижение АД, которое наступает почти сразу после еды. Ярко выраженную связь уровня артериального давления с качеством еды ощущают люди пожилые, а также люди молодого и среднего возраста с различными патологиями.
Если пульс после еды начинает учащаться, стоит замерить артериальное давление до и после приема пищи, обратиться к врачу при его систематическом повышении, чтобы исключить вероятность гипертонического криза.
У людей с гипертонией большая зависимость давления от качества еды, особенно у тех, кто страдает ожирением, имеет проблемы с желудком или кишечником. Гипертоники, придерживающиеся здорового образа жизни и правильного питания, не отмечают влияния еды на давление. Оно растет у тех, кто не придерживается диеты:
- отдает предпочтение острым и жареным блюдам с большой дозой специй, которые удерживают жидкость в тканях;
- любит побаловать себя вином, водкой или коньяком;
- запивает еду чашечкой кофе или чая, что вызывает сердцебиение;
- любит пирожные и сдобные булки, содержащие быстрые углеводы.
Объем пищи, частота и время приема влияют на показатели АД у гипотоников и гипертоников.
При гипотонии пониженное давление ухудшает самочувствие. Появляется слабость, повышенная сонливость, усталость и, как следствие этого, плохое настроение. Гипотоникам можно есть все, что нельзя употреблять при гипертонии, и исключать продукты, снижающие уровень АД.
От каких продуктов повышается
Человеку любого возраста о пересмотре рациона стоит задуматься, если его давление после любого приема пищи или перекуса поднимается. Многие офисные работники, ведя малоподвижный образ жизни, взбадривают себя напитками (кофе, чай).
Считается, что они добавляют энергии, тонизируют. Если на протяжении дня отмечается повышение АД, нужно отказаться от содержащих кофеин напитков, заменить их обычной водой хорошего качества.
Любая жирная пища может повышать давление. В эту категорию относят не только продукты, содержащие животный жир (свиной, куриный, говяжий). Сюда входят и все молочные продукты с большим процентом жира (сыр, сливки, молоко, сметана, сливочное масло).
От каких продуктов понижается давление
Достаточно часто давление снижается от тех же продуктов, которые вызывают его повышение. Объясняется это индивидуальными особенностями организма. Можно перечислить продукты, которые способны снижать уровень АД:
- цитрусовые;
- сырой миндаль;
- специи (куркума, перец кайенский);
- чеснок.
Есть продукты, которые давление понижают в пределах нормы. Это картофель с белой мякотью, бананы, семена подсолнуха и бобы фасоли. Не каждый человек понимает, почему возникает дискомфорт после употребления какой-либо пищи. Проблеме могут помочь простые рекомендации:
- довести до 5 раз количество приемов пищи, сократить объем порций;
- не есть на ночь;
- увеличить в рационе количество фруктов и овощей;
- есть в одно и то же время;
- продукты запекать, отваривать, но не жарить.
Какие продукты запрещены
Чтобы избавить себя от неприятных ощущений после еды, нужно сделать анализ, при употреблении каких продуктов начинает скакать давление. Врачи в разряд вредной пищи относят:
- перец (красный, черный), все острые специи, ошибочно полагать, что перец расширяет и укрепляет сосуды;
- любая крепко приправленная солью пища, она приводит к отекам и нарушению сердечного ритма;
- напитки, в составе которых есть кофеин (кофе, чаи черный и зеленый, какао), больше пользы организму приносит обычная вода;
- свекла без термической обработки, нужно ограничивать ее количество;
- сахар и все виды выпечки, содержащие дрожжи, торты с прослойками из масляного крема, мороженое;
- любые напитки, содержащие алкоголь.
Гурманы, любители поесть, частенько страдают от повышения АД, так как включают в ежедневное меню солонину (рыбу, сало, грибы), копчености, маслины или оливки, капусту квашеную.
Причины повышения давления после еды
Все процессы, протекающие в организме, взаимосвязаны. Работа ЖКТ влияет на другие органы. Во время пищеварительного процесса могут меняться показатели давления. У одних людей это изменение незначительное в пределах нормы, у других превышает допустимое отклонение.
К факторам, которые оказывают влияние на пищеварение, состояние сердца и сосудов, относят частые стрессы, хроническую усталость, нарушение сна. К причинам, которые вызывают повышение давления, относят:
- большой процент жира в продуктах, он оказывает влияние на густоту крови, ухудшает кровоток;
- соль удерживает жидкость в тканях, это вызывает рост АД;
- употребление продуктов с низким содержанием клетчатки ухудшает качество крови и замедляет кровоток;
- напитки, в составе которых есть кофеин, повышают давление, учащают пульс.
Главная причина роста давления — уменьшение крови, поступающей в сердце во время переваривания продуктов. Большая часть крови концентрируется в области ЖКТ, она нужна пищеварительной системе для переваривания пищи. Из-за дефицита крови растет частота сокращений сердечных мышц, ток крови замедляется, АД растет.
Болезни почек могут стать причиной, по которой давление скачет. Когда почки не могут справиться с полученным объемом жидкости, увеличивается давление на стенки сосудов. По этой причине работа сердца становится интенсивнее, что вызывает увеличение АД.
Симптомы повышения давления после еды
Диагноз «гастрокардиальный синдром» ставят, если давление растет почти сразу после еды. Его симптомы:
- пульсация и ощущение шума в ушах;
- нехватка воздуха, затрудненное дыхание;
- плохой сон;
- тахикардия;
- ощущение, что кружится голова;
- сильная головная боль;
- кишечные колики и жидкий стул;
- учащенное сердцебиение.
Это перечень общих симптомов, у каждого человека они индивидуальны. Многие люди не анализируют свое состояние и считают такие проявления нормой жизни или симптомом какого-либо заболевания.
Как правильно составить рацион
В первую очередь нужно контролировать свой рацион, отказаться от сухих перекусов и еды на ночь, чтобы избавиться от неприятных симптомов (учащенный пульс, рост давления), связанных с приемом пищи.
Для улучшения самочувствия и устранения влияния продуктов на АД стоит пересмотреть свое меню, предпринять меры по его изменению:
- употреблять продукты, улучшающие пищеварение (свежий горошек, отруби, капусту, свежую морковь);
- снизить употребление содержащих кофеин напитков;
- включить в рацион продукты, которые нормализуют АД (тыква, орех, картофель, шпинат);
- обязательно пить воду (1,5 л за сутки).
При этом необходимо проконсультироваться у терапевта, чтобы исключить влияние других факторов, связанных с состоянием здоровья.
Предпосылки к заболеваниям
На переваривание организм расходует кислород, продукты, содержащие жир, усваиваются дольше, повышают вязкость крови. При частом употреблении вредных продуктов возникают предпосылки учащенного пульса и повышенного АД.
Большое содержание в сладостях и выпечке быстрых углеводов вызывает изменения гормонального фона и оказывают влияние на АД, предпосылками к его снижению после еды являются:
- заболевания Паркинсона и Альцгеймера;
- возрастные изменения;
- эндокринные расстройства;
- психические проблемы.
При частом повышении (понижении) давления, связанным с определенными продуктами, следует обратиться к врачу-терапевту, лечение, которое он назначит, и диета, рекомендованная врачом-диетологом, помогут устранить проблему.
Лечение и профилактика
В первую очередь необходимо исключить стрессы, наладить режим дня. Организм начнет работать лучше, если соблюдать режим:
- утром просыпаться в 6 часов;
- спать ложиться в 10-11 часов;
- первую половину дня заниматься активной умственной и физической деятельностью;
- в умеренном ритме проводить вторую половину дня.
Диета — лучшее лекарство при проблемах с давлением. Опытный врач-диетолог поможет организовать правильное питание с учетом индивидуальных особенностей больного.
(Пока оценок нет)
Загрузка...