После появления крохи на свет заботливые мамы начинают тщательно относиться к своему рациону. Ведь один неправильный продукт может нанести здоровью новорожденного непоправимый вред, поскольку его организм в первые месяцы жизни очень слаб, он только приспосабливается к новым условиям.
Все знают, что творог – продукт очень полезный и питательный. А что делать молодым кормящим мамам? Можно ли творог при грудном вскармливании?
Творог и лактация
Кисломолочный продукт содержит большое количество кальция, животного белка, которые необходимы любому организму и легко усваиваются. Творог поможет женщине быстрее восстановиться, набраться сил после родов. А можно ли его женщинам, которые кормят грудью своего малютку?
Сегодня специалисты по ГВ едины во мнении: творог может быть включен в ежедневное меню кормящей женщины буквально с первых дней после рождения крохи.
Все необходимые элементы грудной малыш получает именно из маминого молока, в этот период его мышцы и кости быстро укрепляются, тело активно растет, вес увеличивается. Если мама питается не сбалансировано или еще хуже сидит на диете, то для вскармливания крохи организм будет тратить собственные внутренние резервы. Это обязательно скажется на здоровье и внешнем виде женщине, о крепких зубах, красивых волосах и коже можно забыть. Творог для молодой мамы станет отличным источником кальция, белка и других необходимых компонентов. Его регулярное употребление положительно отразится на состоянии грудничка.
Состав и полезное действие
Творог является уникальным молочным продуктом, в котором содержится целый набор незаменимых питательных элементов:
- витамины А, Е, С, РР, группы В;
- кальций, фосфор, калий, железо и другие микроэлементы;
- аминокислоты;
- жиры, животный белок.
При регулярном употреблении кисломолочного продукта в норму приходят все жизненно важные процессы:
- улучшается деятельность нервной системы;
- нормализуется процесс выделения желчи;
- ускоряются обменные процессы, восстанавливается липидный обмен;
- улучшается внешний вид женщины;
- нормализуется работа ЖКТ;
- укрепляется иммунитет;
- улучшится выработка грудного молока;
- лактационные кризы у кормящей мамы будут практически незаметными.
Меры предосторожности
Кисломолочная продукты, которые употребляет молодая мама, оказывают значительное влияние на детский организм. Творог в некоторых случаях может спровоцировать неприятности.
Главным противопоказанием является непереносимость коровьего белка. В таком случае у малютки может возникнуть аллергическая реакция или расстройство ЖКТ: понос, запор, колики, образование газиков, вздутие животика. Если вы заметили побочные явления у ребенка, следует временно отказаться от употребления творога, заменив его другими продуктами – ряженкой, йогуртом.
Расстройство пищеварения и аллергия на творог у грудничка при грудном вскармливании являются защитной реакций организма на внедрение «врага». Стоит немного подождать, детская пищеварительная система научится расщеплять чужеродный животный белок.
Не нужно также при лактации употреблять в огромных количествах творог, как могут делать многие неопытные родительницы, предполагая, что так они получат больше пользы. Делать это неразумно, главное в питании – умеренность.
Правила употребления
Творог принесет пользу женщине и ее крохе, если продукт употреблять умеренно и в соответствии с некоторыми рекомендациями:
- суточная норма кисломолочного продукта при кормлении грудного ребенка – 100–150 г;
- есть творог можно в течение 3 суток после вскрытия упаковки;
- вводить продукт в свой рацион молодая мама может в первый месяц после рождения крохи, но лучше подождать пару недель;
- начинать следует с 50 г, затем постепенно увеличивать порцию, обязательно наблюдая за состоянием ребенка;
- для начала лучше покупать творог низкой жирности (не выше 5%);
- если добавить в творог полезные ягоды, фрукты, получится вкусный десерт, но делать это нужно осторожно и только тогда, когда малышу исполнится три месяца;
- творог со сметаной или йогуртом считается достаточно жирным блюдом, поэтому кормящим вводить его в рацион разрешено не ранее, чем через 2–3 месяца после рождения малютки;
- следует избегать употребления творожной массы при вскармливании грудью, а также сырков с шоколадной глазурью – в этих продуктах содержатся консерванты и прочие вредные для крохи компоненты.
Рецепты блюд для кормящих женщин
Те, кто не любят этот молочный продукт в чистом виде, могут приготовить из него вкусные питательные десерты и запеканки.
Творожная запеканка
Это одно из наиболее популярных блюд из кисломолочного продукта, для его приготовления необходимо:
- соединить 3 ст. л. сметаны с парой ложек манки, оставить все на полчаса;
- 50 г любых сухофруктов залить кипятком, оставить минут на 20;
- соединить 0,5 кг творога с подготовленными ингредиентами, добавить яйцо, 3 ст. л. сахара, немного соли;
- заполнить творожной массой форму, смазав ее маслом, выпекать минут 40.
Сырники в духовке
Кормящим не желательно есть жареное, поэтому сырники запечем в духовке:
- смешиваем в миске 400 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, добавляем немного соли;
- вводим в творожную массу 6 ст. л. муки, перемешиваем все;
- формируем из смеси круглые сырники, раскладываем их по противню, застелив его бумагой;
- запекаем сырники в течение 10–20 минут.
Готовое блюдо можно украсить сметаной и ягодами.
Из творога можно выпекать домашнее печенье, пудинги, торты – отличная альтернатива магазинным сладостям. Этот продукт поможет молодой маме замечательно разнообразить собственное меню и принесет пользу крохе.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
